La viticoltura moderna è sempre più attenta ad adottare sostanze e tecniche ecocompatibili al fine di ottenere uve con caratteristiche eccellenti. In particolare, grappoli e bacche uniformi e ben sviluppati, intensità ed uniformità di colorazione, croccantezza della bacca e della polpa, dolcezza, tenacia della buccia e conservabilità in post raccolta. Tutto ciò, conservando le caratteristiche quali-quantitative tipiche di ogni varietà. Nella coltivazione di uva da tavola, di grande supporto al raggiungimento dei migliori risultati produttivi è l’uso dell’irrigazione. Contemporaneamente all’irrigazione si può eseguire anche la fertirrigazione utilizzando concimi idrosolubili.
La distribuzione dell’acqua e dei fertilizzanti in prossimità del sistema radicale consente la massima efficienza idrica e nutritiva. Ciò, in particolare avviene nel periodo dell’ingrossamento acino ed invaiatura/maturazione, quando si distribuiscono concimi idrosolubili/liquidi potassici e con Calcio e si vuole ottenere l’immediato assorbimento radicale.
La scelta dei fertilizzanti da distribuire con la fertirrigazione deve essere attenta ed accurata.
Almagra – leader nel settore dei fertilizzanti – per l’ottenimento della migliore qualità della produzione di uva da tavola, propone i suoi nutrienti organo-minerali, minerali e organo-vegetali secondo le seguenti indicazioni:
Durante la fase di accrescimento acini, per il miglioramento delle caratteristiche qualitative del grappolo e per la riduzione dei fenomeni di cracking grazie all’apporto di Calcio, applicare in fertirrigazione CaMa 104 (Azoto Nitrico 7%, Ossido di Calcio (CaO) 10%, Ossido di Magnesio (MgO) 4%) alla dose di 20-30 Kg/Ha.
Successivamente, in fase di accrescimento acini/invaiatura, per incrementare la dimensione e l’omogenea invaiatura degli acini grazie al miglioramento dell’assorbimento degli elementi nutritivi, applicare in fertirrigazione l’organo vegetale Active Dry (Azoto totale organico 4%, Ossido di Potassio (K2O 12%), Sostanza organica vegetale 40%, Acidi umici e fulvici 15%, Aminoacidi vegetali levogiri 20%, polisaccaridi 7%) alla dose di 5/10 Kg/Ha.
Dopo Active Dry a distanza di 8/10gg, in fase di invaiatura/maturazione, per migliorare pezzatura, colore, grado brix, consistenza e shelf life, applicare in fertirrigazione Supreme K (Ossido di Potassio (K2O) 25%, Anidride Solforosa (SO2) 42%, titolo in Tiosolfato (S2O3) 28,5%) alla dose di 20/30 Kg/Ha. Ripetere l’applicazione a distanza di 10/15gg. Inoltre, Per l’azione dell’anione tiosolfato, l’applicazione di Supreme K aumenta la disponibilità degli elementi nutritivi presenti nel terreno grazie all’azione riducente e acidificante svolta negli strati di terreno esplorati dalle radici con conseguente diminuzione anche di clorosi e microcarenze.
La Strategia Almagra per il miglioramento qualitativo dell’Uva da Tavola
Comunicato a cura di Almagra
©uvadatavola.com
.gif)
