Il rachide dell’uva da tavola svolge un ruolo cruciale nel determinare la percezione di …
anidride solforosa
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La crescente espansione dei mercati di esportazione e la richiesta di uva da tavola …
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Uvadatavola.com ha intervistato il Prof. Giancarlo Colelli, docente di “Impianti per il condizionamento dei …
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Gli esperimenti condotti dimostrano che l’utilizzo di acido acetico su uva da tavola stoccata, …
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Un team di ricercatori cinesi ha recentemente pubblicato sulla rivista “Journal of Food Processing …
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Durante la conservazione e il trasporto, le uve sono molto suscettibili agli attacchi di …