In Messico si attende una stagione per l’uva da tavola che rispetti le tempistiche consolidate, nel 2017 si era cominciato con notevole ritardo.
Si stima che la produzione di uva da tavola messicana per quest’anno sarà tra 14 e 16 milioni di box ma, se le condizioni atmosferiche lo consentiranno, i volumi potrebbero anche aumentare.
I tagli avranno inizio durante la prima settimana di maggio, ma non si esclude la possibilità di vedere già nell’ultima settimana di aprile alcune partite in viaggio verso gli Stati Uniti. Si prevede che gli scambi nel primo periodo non saranno molto vivaci.
In Messico sono 5 gli areali di produzione di uva da tavola, Tuxcacuesco nello stato di Jalisco, rappresenta l’ area di produzione più ridotta del Paese. Gli altri areali sono tutti nello stato di Sonora: Ciudad Obregon, Guaymas, Hermosillo (l’areale dal quale proviene la maggior parte della produzione di uva da tavola messicana) e Caborca.
Durante la stagione 2018 alcuni esportatori messicani, oltre alle solite varietà come Perlette, Flame, Sugraone, Black Seedless e Red Globe, metteranno in commercio nuove varietà come Ivory del gruppo SNFL e Early Sweet del gruppo ARRA. Il prossimo anno però le nuove cultivar entreranno in piena produzione.
Si prevede che l’uva da tavola messicana arriverà, oltre che sui mercati degli Stati Uniti, anche sulle tavole del Canada, Nuova Zelanda, Giappone, Malesia e Singapore.
Traduzione e adattamento dei testi a cura di uvadatavola.com. Tutti i diritti riservati.
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